Ingrédients:
- Macaron "Chocolat": sucre, blanc d'oeuf liquide pasteurisé, poudre d'amande blanchie, chocolat grand cru pur caraïbe 66% de cacao et chocolat extra amer 67% de cacao, crème fleurette (lait), lait entier, poudre de cacao, colorant: rouge ponceau.
Substances allergènes : lait, oeuf, amande.
- Macaron "Poire-églantine": sucre, blanc d'oeuf liquide pasteurisé, poudre d'amande blanchie, pulpe d'églantines d'Alsace, beurre (lai), poire séchée, crème fleurette (lait), fécule de maïs, jus de citron frais, extrait de roses, colorants: jaune tartrazine, rouge ponceau.
Substances allergènes : lait, oeuf, amande.
- Macaron "Framboise": sucre, blanc d'oeuf liquide pasteurisé, poudre d'amande blanchie, brisure de framboise (14%), fécule de maïs, pectine de pomme, colorant: rouge ponceau.
Substances allergènes : oeuf, amande.
- Macaron "Cassis": sucre, blanc d'oeuf liquide pasteurisé, poudre d'amande blanchie, confiture de cassis 60% de fruits (15%), fécule de maïs, beurre (lait), fleurs de lavande, colorants: rouge ponceau, bleu patente.
Substances allergènes : oeuf, amande, lait.
- Macaron "Caramel au beurre salé": sucre, blanc d'oeuf liquide pasteurisé, poudre d'amande blanchie, beurre (lait), crème fleurette (lait), caramel (6%), fécule de maïs, chicorée, fleur de sel de Guérande (0,06%), colorant: jaune tartrazine.
Substances allergènes : oeuf, amande, lait.
- Macaron "Vanille": sucre, blanc d'oeuf liquide pasteurisé, poudre d'amande blanchie, beurre (lait), lait entier, jaune d'oeuf liquide pasteurisé, fécule de maïs, vanille en gousse (0,12%).
Substances allergènes : oeuf, amande, lait.
- Macaron "Citron Gingembre": sucre, blanc d'oeuf liquide pasteurisé, poudre d'amande blanchie, beurre (lait), gingembre confit maison (3%), lait entier, jus et zestes de citron frais (2,4%), jaune d'oeuf liquide pasteurisé, fécule de maïs, colorant: jaune tartrazine.
Substances allergènes : oeuf, amande, lait.
- Macaron "Café": sucre, blanc d'oeuf liquide pasteurisé, poudre d'amande blanchie, beurre (lait), concentré de café maison (5%), café en poudre, jaune d'oeuf liquide pasteurisé, lait entier, pâte de café (0,33%), colorants: jaune tartrazine, orange rocou.
Substances allergènes : oeuf, amande, lait.
- Macaron "Pistache": sucre, blanc d'oeuf liquide pasteurisé, poudre d'amande blanchie, beurre (lait), pâte de pistache (3%), lait, jaune d'oeuf liquide pasteurisé, colorant vert: jaune tartrazine, bleu patente.
Substances allergènes : oeuf, amande, lait.
- Macaron "Praliné": sucre, blanc d'oeuf liquide pasteurisé, poudre d'amande blanchie, beurre (lait), praliné d'amande, noisette, lait entier, jaune d'oeuf liquide pasteurisé, fécule de maïs.
Substances allergènes: oeuf, amande, noisette, lait.
Tous nos macarons peuvent contenir des traces éventuelles de farine, arachide, fruits à coques.
Informations nutritionnelles moyennes pour 100 grs:
Valeur énergétique: 1564 kJ / 372,8 kcal; Matières grasses: 19 grs, dont acides gras saturés: 7,07 grs; Glucides: 45,1 grs, dont sucres: 42,9 grs; Protéines: 7,5 grs; Sel: 0,85 grs.